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サイコロクッキー
¥200
サクサクのクッキーをサイコロ形にカットして焼いて粉砂糖と各々の味のパウダーをまぶしました。 写真は和三盆·きな粉·抹茶です
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ココナッツサブレ
¥200
空気をたくさん取り込めるように細かくしっかり練り合わせ、さらにココナッツをたくさん加えました。 ココナッツの食感をダイレクトに味わうパンチの効いたサブレです。
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シナモンガレット
¥200
茹で卵の黄身を練り合わせた少し変わった製法の厚焼きガレットです。 水分材料を加えずにバターを贅沢にたくさん配合したリッチなサブレ。 ホロホロ崩れる食感とお口の中でふんわり広がるバターとシナモンの香りをお楽しみください。
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ケベック
¥200
バターや小麦粉と焼いたパイを練らずにざっくり刻んで固めて焼き上げました。 砂糖はかなり少ない配合で甘いのが苦手な方におすすめの食感が面白いサブレです。
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バターサンドクッキー
¥200
バターを多く配合したクッキーとシロップであっさり甘味を加えたシンプルにバターを楽しめるサンドクッキーです。 重くてサンドクッキーが苦手な方にもおすすめです。 (写真はチョコがけバージョンで通常は無しの場合がございます。)
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ニソワ
¥200
アーモンドたっぷり配合したサクサクのクッキーにバタークリームをサンドしました。 二個入り (ご注文を受けてからの製造になります)
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ムラング·セック
¥80
カリッと軽い口当たりが楽しいメレンゲのクッキー、チョコかカフェのお味が二種類。